Tabakblätter trocknen
- La Casita Berna

- 19. Jan. 2024
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Das Trocknen der Blätter wird im spanischen auch curado genannt. Wörtlich übersetzt bedeutet dieses Wort im deutschen unter anderem reif, gereift oder auch besoffen. Mitnichten trifft letzteres Wort aber auf die Tabakblätter in dieser Phase zu – ganz im Gegenteil. Der Trocknungsprozess (curado) ist ein Prozess der Dehydrierung – also der Austrocknung der Blätter in Zusammenhang mit chemischen Prozessen in den Blättern.
Die frisch geernteten Tabakblätter bestehen zu 80 bis 90 Prozent aus Wasser. Der Rest sind die eigentlichen Feststoffe der Blätter. Nach einer Woche haben die Blätter ungefähr die Hälfte an Gewicht durch die Wasserverdunstung verloren. Am Ende des Trocknungsprozesses haben die Blätter das genau umgekehrte Verhältnis von Wasser und Feststoffen. Nämlich 15 bis 25 Prozent Wasser und 75 bis 85 Prozent an Feststoffen.


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